1970 yılında Karabük´ün Ovacık ilçesi Ekincik Köyü´nde doğdu. İlkokulu Ekincik Köyü´nde ortaokul ve liseyi Ovacık´ta bitirdi. 1994 yılında Atatürk Üniversitesi K.K.E.F. Eğitim Bilimleri Bölümü Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık dalında 4 üzerinden 3,14 lisans derecesi ile mezun oldu. Göreve 1995 yılında sınıf öğretmeni olarak başladı. 1998 yılında Eskişehir Fatih Fen Lisesine rehberlik öğretmeni olarak atandı. Ardından Ticaret Meslek Lisesi, Endüstri Meslek Lisesi, Anadolu Meslek ve Kız Meslek Lisesinde rehberlik öğretmeni olarak görev yaptı.
2005 yılında Safranbolu Anadolu Meslek ve Kız Meslek Lisesinde müdür vekili olarak göreve başladı. 2007 yılında Safranbolu Anadolu Öğretmen Lisesi kurucu müdürlüğe görevlendirildi. 2010 yılında Mehmet Vergili Fen Lisesinde müdür başyardımcısı olarak göreve başladı. Mart 2021 tarihine kadar Safranbolu Ali Baba Anaokulu Müdürlüğü görevini yaptı. Mart 2021 itibarıyla Ünsal Tülbençi İlkokulu/Ortaokulu Müdürlüğü görevini yürütmektedir.
Görev süresi boyunca 40 dan fazla mesleki eğitime katıldı.
Yaptığı proje ve çalışmalarından dolayı biri Milli Eğitim Bakanlığından olmak üzere iki takdir iki teşekkür belgesi aldı.
Latif GÜRBÜZER evli ve üç çocuk babasıdır.